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日前，记者从黔南州市场监管局获悉，黔南州快速推动食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”工作机制落地见效，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。

加强摸底调查。黔南州组织对全州食品生产经营主体分布、规模、业态等开展全覆盖摸底调查，摸排食品生产经营主体40409户，按照分级标准建立A、B、C、D级四级主体台账，其中A级103户（州级包保），B级655户（县级包保），C级2343户（乡级包保），D级37308户（村级包保）。

从严落实属地责任。建立责任清单制度、任务清单制度、督查清单制度、责任与任务承诺书制度、包保干部工作制度、包保联络员制度“六大制度”，将全州103户A级主体分配给州委州政府领导进行包保，并明确包保干部联络员，要求包保干部按照任务清单要求每季度至少开展一次督导，同时成立6个督查组开展督查，确保下级包保干部切实履职尽责。

严格明确主体责任。从严监管，督促企业抓好企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人”，管好日管控、周排查、月调度“三件事”，记好日管控、周排查、月调度“三本帐”，从建制度、配人员、明职责、严监管四个方面推动企业落实主体责任，确保出现问题后找得到人、查得清事、落得了责，防范化解食品安全风险，牢牢守住食品安全底线。

发挥示范代表作用。各县（市）在生产、销售、餐饮三个环节分别推出2家以上主体责任落实示范企业，典范代领，引导企业主体责任快速、高效落地；州级工作方案直接明确包保领导、包保联络员、督查组名单及职责，便于各县（市）参照执行，有效推动“两个责任”工作机制快捷落地。

贵州日报天眼新闻记者 方亚丽 桂榕

编辑 江婷婷

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