文/陈溯

一度大幅下跌的生猪价格正重回上升轨道。

近日，国家统计局近日公布的数据显示，5月下旬全国生猪价格达到每公斤15.7元，从今年3月下旬以来，中国生猪价格从每公斤11.9元涨至15.7元，涨幅为32%，实现“7连涨”。

生猪价格为何连续走高？是否进入新一轮猪周期？后期价格将如何走？

产能调节呈现效果

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中新社国是直通车表示，前一段时间中国生猪价格大幅下跌，很多养猪主体陷入亏损。通过对生猪结构进行调整，落后产能生猪退出，生猪补栏从高峰有所回落，生猪产能极端过剩状况得到改善。近期生猪价格出现理性回归，是生猪产能调整后市场有了效果的积极反应。

“价格回暖对整个生猪产业是一件好事。”李国祥说，近期价格上涨将促进养殖户和养殖企业补栏，6个月后正好是春节、元旦等消费旺季，当前补栏将为后期价格稳定奠定良好基础，应把握住生猪产能进一步调节和生猪生产运行的黄金期。

东方证券研报称，前期猪价低迷叠加粮价上涨，行业积累亏损严重，对养殖户情绪造成较大打击，能繁母猪持续去化。根据农业农村部口径，截至4月末能繁母猪存栏量从去年7月起环比降幅合计达到9.8%、同比下降4%，随着周期向前推进，前期产能减少逐步反映，猪价中枢有望不断上移，叠加下半年消费预期好转，猪价反转力度存在超预期的可能。

行业经营好转

在此背景下，近期多家养猪企业巨头销售数据显示，猪肉价格均呈现不同程度回暖趋势。

牧原股份6日发布公告称，5月生猪销售收入84.09亿元，商品猪销售均价为每公斤14.87元，比4月份上升18.39%。牧原股份披露的历史记录表显示，商品猪价格已两个月连续回升。

京基智农称，自今年3月下旬以来生猪市场价格持续上涨，近期公司生猪销售价格有较明显上涨。

温氏股份公告称，公司5月销售肉猪收入25.02亿元，毛猪销售均价每公斤15.74元，环比分别上升10.56%、18.08%。

随着生猪价格回升，猪肉价格也随之回升。据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月份第1周全国猪肉平均价格每公斤25.91元，对比3月份第4周(采集日为3月23日)全国猪肉平均价格每公斤22.38元，上涨了近16%。

猪肉价格会否持续上涨？

不少机构认为，随着近期猪价探底回暖，中国已开启新一轮猪周期。

太平洋证券研报指出，参照历史，在养殖产能去化的基础上，未来猪价周期向上趋势已经形成。

国元证券研报认为，从2021年10月上旬到2022年3月下旬，生猪价格已经演绎了一次“W”型的二次探底。按照生猪价格最低点为新一轮周期起点的划分标准，本轮周期的“起”已经确认。

李国祥指出，生猪价格的周期性波动是客观存在的，通过落后产能退出，生猪市场供求关系出现了平衡，将出现周期性波动上涨。展望后期猪肉价格，猪肉价格回暖意味着经营者经营状况改善，有助于市场回归正常，预计生猪价格将逐渐回归到每公斤15元至25元的合理区间。

猪肉价格正出现回暖趋势，但由于生猪产业的金融化，仍须警惕炒作因素对猪肉市场的不利影响。

李国祥说，当前市场机制已不断成熟，整个市场都在寻求平衡。据观察，近期生猪补栏都是理性为主，适时调节为主，预计本轮生猪价格不会持续上涨，不会涨到曾经30多元的水平。“生猪养殖者需要理性看待价格走势，合理有序出栏补栏，促进市场持续稳定发展。”