1、过冷液体产生的原因是因为液体太过纯净，没有凝固所需的“结晶核”所致。

2、当具备凝固所需物质，例如投入少许固体，或摇晃液体，都能让液体迅速凝固。

3、 　　其实在一个大气压力之下，也存在过冷水和过热水。

(相关资料图)

4、人们普遍有一个错误认识，那就是由温度和压强决定水的状态。

5、但是那只是达到平衡时的状态！ 　　水的凝结凝固和气化的不平衡状态可以持续相当长的时间。

6、水凝固成冰的一个必要条件是：必须有凝结核。

7、它可以是微小的冰晶，可以是水中的悬浮物，可以是器皿的壁。

8、如果不具备这些条件，液态水可以较长时间保持在冰点以下而不结冰。

9、如果这时突然有凝结核闯入，则结冰异常迅速。

10、如果高空大气中有这样的水滴，对飞机的安全是一个严重挑战。

11、 　　气态水凝结成液态水也是需要凝结核的。

12、 　　水的沸腾也需要一个类似的条件，但不是凝结核，而是水中的微小气泡或容器壁表面的微小气泡或是容器表面极其微小的的裂纹中的空气。

13、否则极易形成过热水。

14、（在诸多化学实验中都会在加热液体时放入点瓷片等，就是充当了凝结核的作用，以防止液体的暴沸。

15、）综上所述，过冷水的生成是要有严格的条件的，在一般外界是没有办法做成，若你有这种实验条件，你可以参照上述理论操作。

16、但愿你能成功。

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