近日，草莓塔、热奶宝等网红零食刷屏了网友们的首页，精致的外形、新奇的口感使这些网红零食受到许多消费者的热烈追捧。诚然，如今的网络时代使信息的传递仅仅只需一瞬，有些零食也凭借着它独有的外形或口感通过短视频等渠道迅速走红网络。

（外形精致奇特的草莓塔）

如此一来，街头上了年纪的商贩吆喝着的“冰糖葫芦”就相形见绌了，往日的吸引力不再，很多年轻一代甚至没吃过传统的冰糖葫芦，不知道“冰糖葫芦”是个什么味道。不可否认，在令人眼花缭乱的网红零食与新奇高级的外国甜点之中，冰糖葫芦正在逐渐失去它的吸引力，显得黯淡无光。难道在不久的将来我们的下一代会疑惑“冰糖葫芦”是什么东西吗？这样的结果对于拥有800多年历史渊源的古老美食而言，是一种极大的缺憾，也是文化传承的一大断裂。

（传统保守的冰糖葫芦）

就在“冰糖葫芦”的传承千钧一发之际，蜜小凤集团横空出世，为了传承好历史悠久的“冰糖葫芦”这一古老美食，保护好这一非物质文化遗产，蜜小凤分别从产品口味，储存方式，销售形态等多元层面，对冰糖葫芦进行了一系列革新升级。首先，蜜小凤集团拥有万平的食品加工生产基地，保证制作每颗冰糖葫芦所使用的山楂均为高品质。其次，蜜小凤集团建立了专属的冷链仓储物流配送团队，优化了原材料的储存配送条件，确保送到顾客口中的每串冰糖葫芦都处于最新鲜甜美的风味。此外，蜜小凤集团在冰糖葫芦的销售方面，打造出“智慧新店商”的概念，让实体门店走进物联网，让物联网落地终端门店，现已覆盖中国超6000家门店。顾客们再也不会因为到处找不到冰糖葫芦摊位而扫兴，买冰糖葫芦就像买冰淇淋一样方便快捷。试问，这样高质便利的“冰糖葫芦”让零食爱好者如何能不心动呢？

蜜小凤品牌凭借传承“冰糖葫芦”这一古老美食的初心，成为了“冰糖葫芦”食品行业门店数量最多的一家品牌，在无人智能新零售行业也属于领跑企业。蜜小凤的创始人曾说道，“我不想让以后的孩子们不知道冰糖葫芦是什么。”就是这么简单的初衷与不懈的努力，却盘活了一项古老的传统美食，美哉，妙哉！

责任编辑：王九山团队

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